الفتح الإسلامى للصناعات الغذائية

مربى تين

إن مزج السكر مع الفاكهه يجعل المربي غذاء يمنحك الطاقه نظراً لقيمتها الغذائيه, وذلك لما تحتويه من مزايا صحيه وشفائيه. -تحتوي المربي بشكل عام علي الفيتامينات والأملاح المعدنيه المتوافره في الفواكه , وخصوصا الكالسيوم والبوتاسيوم, كما يوجد نسبه كبيره من فيتامين (B). - يوصى بتناول القليل منها لمرضي الكبد, وارتفاع الضغط , وغيرهما من الامراض التي لها علاقه بنقص التغذيه, كما ينصح بها بشكل خاص لمن يعاني من فقدان الشهيه , حيث أنها تزيد من إفرازات اللعاب في الفم عن طريق إثارة الغدد التي تحرض على إفرازات المعدة، مما يعطي الإحساس بالجوع والرغبة في الأكل. -اثبتت بعض الدراسات أن للمربى دور فعال في الوقايه من السرطان , لأن يوجد بها مادة البكتين وهي أحد أنواع الألياف الطبيعية التي تتكون منها الفواكه.

منتجات ذا علاقة بالقسم